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Arbeitsblätter Ernährung

Kostenlose Arbeitsblätter und Unterrichtsmaterial für die Grundschule zum Thema Arbeitsblätter Ernährung Kostenloses Unterrichtsmaterial zum Thema Ernährung downloaden

Die Ernährung ist ein wichtiger gesundheitlicher Aspekt im Alltag. Zunächst ist die Frage bedeutend, warum sich der Mensch überhaupt ernähren muss. Ein kleiner Exkurs in den Stoffwechsel eines Menschen wäre an dieser Stelle möglich. Welche Nährstoffe gibt es und wie wichtig sind sie? Daraus können Ratschläge für eine gesunde und ausgewogene Ernährung abgeleitet werden. Lebensmittelpyramiden oder ähnlich bebilderte Arbeitsblätter können den Kindern vermitteln, welche Lebensmittel häufig und welche seltener verzehrt werden sollten.


 

Thema Ernährung in der Grundschule

Das Thema Ernährung ist in unserer Gesellschaft im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde. Deshalb ist es wichtig, dass die Kinder in der Grundschule ein breites Basiswissen zu diesem Thema vermittelt bekommen. Dieses beinhaltet zum Beispiel:

  • Kenntnisse, Wirkungsweise und Vorkommen der einzelnen Nährstoffe
  • Ernährungsformen
  • Zubereitung von Lebensmitteln
  • Hygienemaßnahmen
  • Gesunde Ernährung

Die Vermittlung des Wissens zur Ernährung ist nicht nur wichtig, um eine breite Allgemeinbildung zu besitzen, sondern auch damit die Kinder selber entscheiden können, welche Nahrungsmittel ihnen und ihrem Körper gut tun und welche nicht. Mit unseren kostenlosen Arbeitsblättern zur Ernährung für die Grundschule können die Kinder Wissen zu diesem Thema erwerben und vertiefen.

Ernährung - Ein wichtiges Thema in unserer Gesellschaft

Jeder von uns befasst sich heutzutage in irgendeiner Weise mit Themen wie:

  • Gesunde Ernährung
  • Gentechnik bei Nahrungsmitteln
  • Fleischskandale
  • Freihandelsabkommen
  • Gewichtsreduktion
  • usw.

Auch Kinder beginnen sich bereits früh für das Thema Ernährung zu interessieren:

  • Ist das Essen gesund?
  • Ist da Zucker drin?
  • Wo kommt das Fleisch her?

Ernährung im Unterricht

Das Thema Ernährung ist sehr komplex und erstreckt sich über die gesamte Grundschulzeit. Dabei soll den Kindern vor allem folgendes Basiswissen vermittelt werden:

  • Gesunde Ernährung, Körpergewicht, Bewegung
  • Stoffwechsel des Menschen
  • Ernährung und Zahngesundheit
  • Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe
  • Zubereitung von Nahrungsmitteln
  • Küchenwerkzeuge
  • Ernährungsformen
  • Lebensmittel

Ernährung 1. Klasse

In der ersten Klasse steht oft das Thema gesunde Ernährung und Zahngesundheit auf dem Lehrplan. Auch können hier bereits die verschiedenen Lebensmittelarten in Form der Ernährungspyramide thematisiert werden.

Ernährung 2. Klasse

Im 2. Schuljahr steht vor allem der Zusammenhang zwischen Nahrungsaufnahme, Körpergewicht und Bewegung sowie zuckerhaltigen Lebensmitteln im Fokus. Aber auch die gesunde Zubereitung von Nahrungsmitteln und die dazu gehörenden Küchenwerkzeuge können die Kinder jetzt schon kennenlernen.

Ernährung 3. Klasse

Im dritten Schuljahr können die verschiedenen Nährstoffe aber auch die verschiedenen Ernährungsformen auf dem Lehrplan stehen. Auch das Thema Lebensmittel und deren Anbau werden weiter vertieft.

Ernährung 4. Klasse

Am Ende des vierten Schuljahres sollten die Kinder ein Basiswissen über den Stoffwechsel des menschlichen Körpers kennengelernt haben. Sie sollen in der Lage sein gesundes Essen von ungesundem zu unterscheiden und sich dem Zusammenhang zwischen Kalorienzufuhr, Bewegung und Übergewicht sowie Übergewicht bedingten Erkrankungen bewusst sein.

Wissen zur Ernährung vermitteln - Pädagogik mit Fingerspitzengefühl

Ziel der Grundschule ist es unter anderem den Kindern zu vermitteln, dass falsche Ernährung einer der Ursachen für Übergewicht und Erkrankungen ist. Dabei ist es aber wichtig, dies nicht mit erhobenem Zeigefinger zu tun und die Kinder auf mögliche Fehlernährungen hinzuweisen, sondern ihnen mögliche alternativen in ihrem Alltag aufzuzeigen. Keineswegs dürfen die Kinder dabei das Gefühl vermittelt bekommen, dass die eigene Ernährung, bzw. die von den Eltern verkehrt ist. Dies führt nur zu Verunsicherung bei den Kindern und zu einem schlechten Eltern- Lehrverhältnis. Besser als "Nutellatoast ist ungesund" ist es hier den Schülern Alternativen näher zu bringen und mit ihnen zu erarbeiten wie man z. B. ein Nutellabrot wieder ausgleichen kann.

Generell sollte dieses durchaus heikle Thema im Rahmen eines Elternabends besprochen werden. So kann man die Meinungen und Vorkenntnisse der Eltern zu diesem Thema mit in den Unterrichtsalltag einbinden.

Projektideen zum Thema Ernährung

Zum Thema Ernährung gibt es zahlreiche Projektideen wir möchten Dir einige vorstellen:

Unser tägliches Brot

In diesem Projektthema lernen die Kinder alles zum Thema Brot kennen:

  • Getreidearten
  • Wie wird Mehl und Brot hergestellt?
  • Welche Brotsorten gibt es bei uns?
  • Welche Brotsorten gibt es in anderen Ländern?

Diese Themen können entweder mit der ganzen Klasse oder in Kleingruppen erarbeitet werden. Dazu passend kannst du hier in der Kategorie Brot und Gebäck ein Deckblatt für eine Projektmappe herunterladen. Unser Arbeitsblatt 10 Fragen zu Brot und Gebäck kann dabei als Vorbereitung oder als Projektabschluss genutzt werden.

Die Ernährungspyramide

Auch die Ernährungspyramide eignet sich gut als Projekttag. Hier können die Kinder gemeinsam die einzelnen Stufen der Ernährungspyramide erarbeiten. Als Vorarbeit hierzu lassen sich unsere Arbeitsblätter, welche Du kostenlos ausdrucken kannst verwenden.

Gesunde und ungesunde Getränke

Ein sehr interessantes Projekt für die dritten und vierten Klassen. Hier können die einzelnen Gruppen die Zutaten von einem Getränk feststellen und selber entscheiden, ob und warum ein Getränk gesund oder ungesund ist. Unsere kostenlosen Arbeitsblätter zum Thema Getränke können dabei als Vorbereitung zum Projekt dienen. Natürlich unterstützen sie Dich auch in normalen Unterrichtsstunden bei Deinem Unterricht.

Kräuter und Gewürze

Hier können die Kinder zu den verschiedenen Gewürzen und Kräutern, ihrer Herkunft und Verwendung Plakate erstellen, die dann in den Schulfluren ausgehangen und vorgestellt werden können.

Kostenlose Arbeitsblätter Ernährung

Unterrichtsmaterial zum Thema Ernährung für den Unterricht

Da dieses Thema sehr umfangreich ist haben wir dir abwechslungsreiches Unterrichtsmaterial sowohl für den Sachunterricht als auch für fächerübergreifenden Unterricht zusammengestellt. So kannst Du bestimmte Themenschwerpunkte auch in anderen Fächern immer wieder aufgreifen und das Wissen der Schüler so vertiefen. Außerdem ist das Thema Ernährung bei den Schülern meist sehr beliebt, so dass auch eher unbeliebte Themen wie Rechtschreibung oder Grammatik damit motiviert bearbeitet werden. Wie gewohnt, kannst Du alle Arbeitsblätter bei uns kostenlos downloaden.

Gerade für den klassenübergreifenden Unterricht ist es praktisch, dass sich einige Arbeitsblätter mehrfach, bzw. mit unterschiedlichen Aufgabenstellungen versehen lassen. So brauchst Du für die ganze Klasse nur ein einziges Arbeitsblatt.

In der Kategorie "Ernährung - Verschiedenes" findest Du die verschiedensten Arbeitsblätter zum Thema Ernährung für die Fächer Sachunterricht und Deutsch. Hier können die Kinder Informationen erlangen oder vertiefen. Mit den Arbeitsblättern für den Deutschunterricht können zusätzlich Lesekompetenz, Aufsatzerziehung und Rechtschreibung trainiert werden.

Zum Thema Fast Food haben wir eine eigene Kategorie erstellt. Diese Arbeitsblätter lassen sich sehr gut klassenübergreifend oder mit anderen Arbeitsaufträgen nutzen. Das Arbeitsblatt Fastfood kann z. B. nicht nur dazu dienen den Wortschatz der Kinder zu erweitern, sondern die Begriffe können auch nach dem Alphabet geordnet ins Heft geschrieben werden. Auch als zusätzliche Förderung für Kinder, die sich beim Thema genaue Objektbeschreibung schwer tun, kann dieses Arbeitsblatt genutzt werden. Auch das Thema Fast Food einkreisen dient der Wortschatzerweiterung. Hier ist es sinnvoll die Wörter hinterher als Rechtschreibübung nach dem Alphabet sortieren zu lassen. Zusätzlich findest du in dieser Kategorie auch Spiele und Rätsel wie das beliebte Suchsel zum Thema Fastfood.

In der Kategorie "Küche und Kochen" findest Du zahlreiche Arbeitsblätter mit denen die Kinder auf spielerische Art und Weise Küchengeräte, Kochgeschirr, Geschirr und Besteck kennen lernen. Auch hier bieten sich wieder eigene Rechtschreibübungen wie das Sortieren der Wörter nach dem Alphabet an.

In der Serie "Geschmack und Geschmacksinn" findest Du Steckbriefe zu den unterschiedlichen Geschmacksinnen. Diese sollen von den Kindern möglichst selbständig erarbeitet werden.

Auch zu dem beliebten Thema Süßigkeiten findest du eine eigene Unterkategorie. Hier können die Kinder ihre Lesekompetenz, ihr Fachwissen zum Thema Süßigkeiten und ihr Wissen zu Wortarten testen.

Vor allem für die dritte und vierte Klasse eignet sich die Serie "Essen und Bewegung". Mit diesen Arbeitsblättern erhalten die Kinder umfangreiche Informationen zu diesem wichtigen Thema.

Didaktischer Kommentar zum Thema Ernährung in der Grundschule

Das Thema Ernährung ist ein wichtiges Thema in unserem Alltag und in unserer Gesellschaft. Da es aber sehr viele falsche Informationen, Meinungen und Erkenntnisse zu diesem Thema gibt, ist es wichtig, dass die Schüler bereits in der Grundschule ein breites Basiswissen zu diesem Thema erhalten. Dabei sollte aber immer auf die persönlichen Verhältnisse der Kinder geachtet werden.

Besonders zwei Themen im Hinblick auf die spätere Gesundheit der Kinder sollten fokussiert werden:

  • Ernährung und Übergewicht/Bewegung
  • Ernährung und Zahngesundheit

Wichtig ist aber auch das die Kinder die Vorteile des regionalen Anbaus und die unterschiedlichen Ernährungsformen kennen lernen und unterscheiden lernen. Du kannst Dir jetzt die Arbeitsblätter zur Ernährung kostenlos ausdrucken. Viel Spaß damit!

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